Информация от 13.01.2009 г № 40
О типичных нарушениях санитарного законодательства, установленных при проведении санитарно-эпидемиологических обследований, экспертиз на судах промыслового флота в 2008 году (по состоянию на 1 ноября 2008 года)
1.ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае" была проведена 101 экспертиза условий эксплуатации и содержания судов промыслового флота на 90 судах. Было выдано 83 экспертных заключения о соответствии и 18 экспертных заключений о несоответствии условий эксплуатации и содержания судов требованиям "Санитарных правил для морских судов промыслового флота СССР" N 1814-77.
- Сроки эксплуатации судов промыслового флота:
- до 10 лет - 0;
- до 20 лет - 21 (23%) судно;
- свыше 20 лет - 69 (77%) судов.
Дата капитального ремонта судов
| год проведенного ремонта | количество судов из числа обследованных, на которых проводился ремонт | % |
| 2002 г. | 2 | 2 |
| 2003 г. | 2 | 2 |
| 2004 г. | 3 | 3 |
| 2005 г. | 11 | 12 |
| 2006 г. | 24 | 27 |
| 2007 г. | 29 | 32 |
| 2008 г. | 19 | 21 |
Таблица 1
ХАРАКТЕРИСТИКА
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО
СОСТОЯНИЯ СУДОВ ПРОМЫСЛОВОГО ФЛОТА
| N п/п | Критерии оценки | Транспортные средства | ||
| Число исследованных объектов | Из них неудов. | % неудов. | ||
| 1. | Общее количество судов промыслового флота, обследованных при проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы для выдачи судового санитарного свидетельства | 90 | 18 | 20 |
| 2. | Соблюдение требований санитарных норм и правил к составу, расположению, площадям, содержанию жилых и общественных помещений | 90 | 0 | 0 |
| 3. | Соблюдение требований санитарных норм и правил к составу, расположению, площадям, содержанию помещений пищеблока, столовых, провизионных кладовых | 90 | 8 | 9 |
| 4. | Обеспеченность производственнотехнологическим, холодильным, моечным оборудованием и инвентарем помещений пищеблока | 90 | 2 | 2 |
| 5. | Условия транспортировки сырых пищевых продуктов и готовой пищи | 90 | 0 | 0 |
| 6. | Наличие помещений медицинского назначения | 54 | 2 | 4 |
| 7. | Наличие в составе экипажа судового врача | 13 | 0 | 0 |
| 8. | Условия труда рабочих производственнотехнологических цехов, рыбопромысловых цехов | 58 | 0 | 0 |
| 9. | Соответствие технологических процессов и применяемого оборудования требованиям санитарных норм и правил | 58 | 0 | 0 |
| 10. | Соблюдение санитарных норм при производстве, хранении и транспортировке рыбной продукции | 58 | 0 | 0 |
Примеры несоблюдения требований санитарных норм и правил к содержанию помещений пищеблока, столовых, провизионных кладовых на обследованных судах:
- не были промаркированы разделочные доски, отсутствовали кассеты для хранения разделочных досок;
- недоукомплектован набор столовой, камбузной посуды, спецсанодежды, дезсредств.
Примеры несоблюдения требований санитарных норм и правил к обеспеченности производственно-технологическим, холодильным, моечным оборудованием и инвентарем помещений пищеблока:
- не была подведена горячая вода к раковинам для мытья посуды на камбузе судна;
- отсутствовали разрешенные МЗ РФ моющие средства, недоукомплектован набор уборочного инвентаря.
Пример несоблюдения требований санитарных норм и правил к содержанию помещений медицинского назначения:
- медпомещения используются не по назначению;
- неисправно медицинское оборудование помещений медицинского назначения.
5.Выдача Судовых санитарных свидетельств: подлежало - 90, выдано - 90.
6.Условия труда командного состава вахтенного персонала.
Таблица 2
| Параметры | Суда промыслового флота, обследованные в порядке производственного контроля | ||
| Число исследованных объектов | Из них неудов. | % неудов. | |
| Освещенность | 9 | 7 | 77,8 |
| Шум | 9 | 6 | 66,7 |
| Вибрация | 9 | 3 | 33,3 |
| Микроклимат | 9 | 0 | 0 |
| Уровни инфразвука на рабочих местах | - | - | - |
| Ионизирующее излучение | - | - | - |
| Неионизирующее излучение | 9 | 0 | 0 |
| Воздух рабочей зоны: - пары, газы | 9 | 0 | 0 |
| - пыль, аэрозоли | - | - | - |
7.Условия питания работников транспорта
Таблица 3
ПОКАЗАТЕЛИ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ОБЪЕКТОВ
ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПИЩЕБЛОКОВ СУДОВ, ПРОВЕДЕННОГО
В ПОРЯДКЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
| Параметры | Число исследованных проб | Из них неудов. | % неудов. |
| Смывы с посуды, инвентаря и оборудования | 680 | 49 | 7,2 |
| Продукты | 79 | 2 | 2,5 |
8.Судовые системы (водоснабжения, отопления, кондиционирования, вентиляции, освещения, сточно-фановые)
Таблица 4
ПОКАЗАТЕЛИ
КАЧЕСТВА ВОДЫ НА РЫБОПРОМЫСЛОВЫХ СУДАХ
| Показатели качества хозяйственно-питьевой воды | Показатели качества сточных вод после очистки | ||||||||||
| Исследовано проб питьевой воды с транспортных средств | Исследовано проб сточной воды с транспортных средств | ||||||||||
| По химическим показателям | По микробиологическим показателям | По химическим показателям | По микробиологическим показателям | ||||||||
| Всего | Из них не соотв. гиг. нормативам | несоотв. % | Всего | Из них не соотв. гиг. нормативам | несоотв. % | Всего | Из них не соотв. гиг. нормативам | несоотв. % | Всего | Из них не соотв. гиг. нормативам | несоотв. % |
| 119 | 3 | 3,36 | 120 | 4 | 3,33 | 16 | 1 | 6,25 | 15 | 0 | 0 |
Выдано экспертных заключений о соответствии / несоответствии судовых цистерн хозяйственно-питьевой воды требованиям санитарных правил - 66/0.
9.Судовые установки очистки и обеззараживания сточных вод.
Выдано экспертных заключений об эффективности / неэффективности работы судовых установок очистки и обеззараживания сточных вод - 15/1.
Главный врач
В.Ю.АНАНЬЕВ